第173章 包饺子
眼瞅着话题越聊越沉重,程乾赶紧转移话题。
毕竟大过年的,大家还是乐呵一点好。
家里女人们去厨房准备年夜饭,男人们则一边烤着火,一边剥些花生米和瓜子仁。
程卫国这边剥上一小碗瓜子仁就给程夏送过去。
刚开始被丈母娘和大姨子小姨子打趣,还有点害羞。
两次后就习惯了。
都是一家人,有啥的。
“哥啊,你快一点,我和大姐还等着呢。”程慧十分钟一催促。
二姐有二姐夫,娘有爹。
她和大姐就只能吃她哥剥的了。
程乾一个人,喂两张口,着实有些为难他。
“去去去,想吃以后让你对象给你剥。”程乾嘴上说着,手上却没停。
别看他说什么对象不对象的,对于唯一的妹妹,要是真这么早找对象了,他绝对要打折那狗崽子的腿。
“哥!你说啥呢,烦人,我不吃了!哼~”程慧被程乾说的又羞又恼,一跺脚,往厨房跑:“我找娘告状去,让你瞎说话,今晚的肉,一块都不给你。”
屋里几个男人哈哈直乐。
屋里男人们休息了半天后,就一个个来到院子里。
蒸好的黄米已经放到石槽里。
程乾和程卫国,一人拿了一个木极开始交替捶打。
两人挥汗如雨,大冷天的,出了一身的汗。
直到看不到米粒,变得黏糊了,两人这才停下来。
程知韫把打糕拿出来后撒上早就准备好的黄豆面,然后卷吧卷吧切成一块一块的,端进屋,放到炕桌上。
喜欢甜口的就沾点糖,咸口就沾点盐。
程慧端着碗,夹了几块打糕放进碗里,裹满了绵白糖,一口就放进嘴里。
程乾看的都觉得甜的齁人。
终于一大家子就吃点打糕垫吧一口,下午两点吃年夜饭。
厨房里那香味,突然觉得手里的打糕不香了。
下午两点,程知韫打开一瓶酒,拿着杯子到大门口,往地上倒了三杯酒,是给他爹娘的。
敬完父母,程知韫这才回屋。
桌子上的菜色香味俱全。
白菜肉丸子,血肠,酸菜大骨,土豆炖萝卜,红烧肉,少不了的蘸酱菜和咸菜。
他们这边一到冬天青菜就少,基本就是白菜,萝卜,土豆,这老三样,每天就调换着吃。
程乾塞了一口土豆,琢磨着弄个温室种菜的可行性。
程知韫心里开心,没忍住多喝了两杯。
往年大闺女过年不在家,初二回娘家时也强颜欢笑的,如今大闺女过得越来越好。
二闺女也成家立业
儿子不用说,村里那么多同龄小子,就没有比他程知韫儿子出息的。
小闺女现在看不出来啥,但学习也是努力认真的。
好啊,真好!
他不愧于爹的临终叮嘱,也不愧于程家列祖列宗。
……
程家人多,饭后一起收拾桌碗,没一会儿就干净了。
几个人凑在一块打扑克。
娱乐性质的打牌,程卫国也不会扫兴,还跟着学了学。
四点多,一家子又开始忙活包饺子。
面是早就醒好的。
刘红梅在厨房调馅。
程卫国力气大,负责揉面。
程乾和程知韫负责揉剂子擀皮。
几个女眷也负责包馅。
饺子馅弄了两种,白菜猪肉的和酸菜馅的。
人多手快,没多久几个饺子帘就摆满了。
“撒点面粉上去,别粘一块喽。”刘红梅夹起一筷子肉馅,放进饺子皮里,然后两只手并在一起一捏,就成了一个饺子。
看到程夏准备把饺子拿出去,赶紧叮嘱一声。
程夏乖巧应声,一手一个饺子帘,拿出去外面冻着。
程慧衣服上沾了不少面粉,但挡不住她的热情。
往年能吃饺子的时候少之又少,哪怕她学了包饺子,也没处施展。
今年她要大展拳脚。
“爹,娘,你看好看不。”
程慧包的是元宝型的饺子。
非常适合初学者,上手快,特别简单。
“不错不错,记得捏紧点啊,别一会儿煮着煮着露馅了。”
“放心吧,我捏的可紧了。”
包饺子的主力还是在刘红梅和程静,程夏身上。
刘红梅还在饺子里放了颗花生。
最后剩了一点馅,被刘红梅包成了盒子。
村里没家家户户的通电,所以饺子是在天黑前煮上的。
借着微弱的亮光,热气腾腾的饺子被端上桌。
程慧码足了劲要吃到花生,一口一个饺子的往嘴里炫。
“打住吧,你可别撑坏了,鄙人不才,写了花生在我碗里了。”程乾把花生夹出来,在程慧眼前晃了晃。
气的程慧又干了一碗饺子汤。
“好好好,新的一年小乾步步高升。”
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